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재료의 신선도가...
그날 그날 신선한 재료들로 요리를 하니까 맛있었을 수 밖에 없다는 이론!
으음...
맞는거 같다.
옛날에는 새벽에 시장가서 재료사서, 그날 다 만들었지만...
지금은 냉장고, 냉동실에 넣고 며칠씩 쓰는 재료들이 많지.
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