[경북 문경] 인기 폭발 소갈비살 맛집. 1kg씩 먹을 수 있는 석정원

소고기...

잔치 때도 먹기 힘든(?) 비싼 고기의 대명사가 아닌가 싶다.

그 소고기 중 소 갈비살을 1kg 단위로 싸게 먹을 수 있는 곳이 있다.

문경새재로 유명한 문경에서 인기폭발 소 갈비살 맛집인 석정원을 방문해 봤다.

소갈비살, LA, 우대갈비 1kg에 69,000원이라는 가격이 눈에 띄는 석정원 간판

이곳은 문경시민들에게도 인기 맛집이라 특별한 날이나 저녁시간에는 줄 서서 기다려야 한다.

자리가 나길 기다리는 사람들

주린 배를 부여잡고 기다리다가 쓰러지기 일보 직전(?)에 자리가 나서 기쁜 마음으로 식당 안으로 들어갔다.

고기와 함께 먹을 양념과 배추 무침

일단 자리에 앉으면 밑반찬이 세팅된다.
여기 양념이... ㅋ~
일단 밑반찬이 뭐가 있는지 한번 살펴보면...

명이나물

갓김치

백김치, 조금 집어먹었다 ㅡ,.ㅡ;;;

샐러드

쌈장과 마늘

1차적으로 저 정도 밑반찬이 세팅된다.
그 반찬들 중에 갓김치가...
적당히 알싸하면서 그렇게 맵지 않은 적절히 입안에 좋은 느낌을 주는 맛이다.
갓김치 추천!

주문은 요즘 대세인 무인 주문 시스템이다.

주문은 각 테이블에 있는 태블릿 화면을 통해 주문하는 무인 주문 시스템이다.
메뉴와 가격이 사진으로 나와있어서 주문하기 편하다.
그러면... 벽에 붙어있는 메뉴판을 통해 자세히(?) 알아보자.

메뉴와 가격

소 갈비살 말고도 여러 가지 메뉴가 있다는 걸 알 수 있다.
하지만 대표 메뉴는 소갈빗살이다.
소갈빗살을 시키자.

소갈비살, 주문하면 금방 나온다.

소갈빗살을 주문하면 금방 나온다.
나왔으면 뭐?
구워야 한다.
바로 숯불 위로 올리도록 하자.

잘 익어가는 고기, 군침 돈다.

석정원의 특징이라면 특징일까?
소고기로 초밥을 싸 먹을 수 있게 초밥 재료가 나온다.

밥 6덩이와 와사비

먹으라고 나온 건데 안 먹을 수가 있나!?
고기가 잘 익으면 초밥을 싸 먹어보도록 하자.

잘 익은 고기로 초밥을 만들었다.

밥 위에 와사비를 조금 넣고, 그 위에 잘 익은 갈빗살을 올리면?
소 갈비살 초밥이 완성된다.
그럼 먹어보자.
ㅋ~~~
흰 쌀 밥에 고기!
그리고 은은히 올라오는 와사비의 향!
이미 알고들 계시겠지만, 와사비는 기름과 만나면 특유의 맵고 아린 맛은 사라지고 향만 남는다.
이거 괜찮다.
ㅋㅋㅋㅋ

특제소스에 찍어먹자.

다음은 소스 공략!
일단 간장 모양의 소스에 찍어 먹어봤다.
이 소스가...
뭔가 달달한 간장소스 느낌이다.
많이 찍어도 과하게 달콤하지 않아 은근 고기와 잘 어울린다.

고추장 소스인가?

다음은 그 옆에 있는 고추장 느낌의 소스다.
색은 빨간색인데 그렇게 맵지 않다.
뭔가 감칠맛이 확! 돌면서 고기를 한번 코팅해 주는 느낌?
생각보다 아주 괜찮다.
쌈장에 찍어 먹는 거보다 더 괜찮다.
추천!

명이나물에 싸서 먹어보자.

몸에 좋고, 맛도 좋다는 명이나물에 싸서 먹어봤다.
뭐...
명이나물과 고기의 조합은 말이 필요 없다.

갓김치에도 싸먹어보자.

다음은 갓김치!
기본적으로 갓김치가 상당히 맛이 괜찮았기 때문에 은근 기대하고 있다.
갓김치와 함께 먹으면 그 맛은...
으음...
갓김치의 향이 고기 때문에 죽는 거 같다.
약간 아쉬운 조합이 아닐 수 없다.
그래도 맛은 있다.

식당 한쪽에 있는 셀프 코너

밑반찬이 다 떨어졌다면 셀프코너를 이용하자.
이곳에서 각종 밑반찬 및 가위, 집게, 종이컵 등을 가져올 수 있다.

셀프 코너의 밑반찬들

셀프 코너를 반드시 이용해야 하는 이유 중 하나가...
처음에 나오는 밑반찬에 없는 반찬들이 있기 때문이다!
내가 갔을 때는 파김치와 볶은 김치, 쌈 무가 있었다.
으음...
다 맛은 그냥 그랬다.
갓김치가 워낙에 괜찮아서 다른 반찬들이 임팩트가 적었다.
ㅋㅋㅋㅋ

고기 1kg 추가!

흐름이 끊기지 않게 고기를 추가로 주문한다.
양념과 생고기가 있고 반반으로 시킬 수도 있다.
...
...
'무조건 양념이 맛있다.'
어흠!
쿨럭쿨럭!
...
...
고기를 추가하면...

또 나온 초밥 재료

초밥 재료를 또 준다.
음!?
그러 또 만들어 먹어야지.

기름기 좔좔 갈빗살과 밥의 만남!

밥 위에 와사비를 살짝 바르고 기름기가 좔좔 흐르는 소 갈비살을 한 점 올리면!?
아까도 먹었지만 맛없없 조합이다.
ㅋ~
신나게 먹다 보니 어느새 고기가 거의 다 떨어졌다.
또 시키려는 찰나...
그만 먹으라는 신호가 들어온다 ㅠㅜ

비빔냉면

된장찌개

어쩔 수 없이 식사류로 마무리 짓기로 한다.
비빔냉면과 된장찌개!
고기 먹은 후에 필수 코스 중 하나다.
비빔냉면을 시킨 이유는...

남은 갈빗살을 냉면과 함께 먹자!

갈비살과 함께 먹기 위함이었다!
미사리에 있는 ㅍㄷ냉면처럼!
고기가 함께 나오는 냉면집처럼!
싸먹어보기 위함이다.
맛은!?
여기 냉면 맛도 괜찮은 편이라 고기와 함께 먹으면 아주 맛나다.
ㅋㅋㅋㅋ

된장찌개에 밥을 말아서 먹자.

된장찌개에는 밥을 말아먹는다.
뭐...
밥 따로, 찌개 따로 먹어도 되지만 이렇게 먹는 게 더 맛있게 느껴진다.
ㅎㅎㅎㅎ

잘 먹었습니다!

배부르게 잘 먹었다.
특히 초밥, 갓김치, 양념장이 아주 좋았다.
가족들이나 친구들과 함께 온다면 아주 좋은 선택지 중 하나가 될 거 같은 그런 식당이다.

직원호출 메뉴 리스트

이곳은 엄청!! 사람들이 많아서 정신이 없는 곳인지라 직원 호출 메뉴가 따로 있다.
그런데 '남은 고기 포장해 주세요'란 메뉴가 보이는데...
고기가 남아!?
ㅋㅋㅋㅋㅋ
아무튼!
잘 먹었다~~​

 

맛 : ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ☆

갓김치가 장난 아님