고기...
언제나 옳은 음식이다.
단양에 무엇이 유명한가... 살펴보니 의외로!? 갈비가 나왔다.
마늘이 많이 나는 건 들어봤는데...
갈비!?
석갈비!?
그래서 가봤다!!
마늘석갈비막국수...
이게 가계 이름인데...
그냥 메뉴 아닌가... 하는 생각이 든다.
11시부터 가게 문을 여는데...
오픈 전부터 대기줄이 상당하다.
문 옆 창에는 안내 문구가 붙어있다.
10시 50분쯤 되자 매장에서 직원이 나와 안내를 해준다.
일행들은 자리를 잡고, 한 명만 카운터로 와서 주문을 해달라.
자리 번호를 확인하고 주문해달라는 내용이다.
음... 줄 서는 인기 맛집 아니면 못할 그런 안내 멘트다.
아무튼 기다리면 드디어 입장이다.
재료가 미국산이지만(그래서 가격이 좀 저렴한 편???)일단 가격은 저렇다.
마늘석갈비 : 20,000원
고추장석갈비 : 22,000원
메밀만두 : 6,000원
도토리묵 : 13,000원
물막국수, 비빔막국수 : 8,000원
물사리, 비빔사리 : 4,000원
겨울 한정 메뉴인 숙주왕갈비탕 : 14,000원
여름 한정 메뉴인 냉묵사발 : 7,000원
그리고 주의해야 할 점이 추가 반찬이다.
갈비탕, 막국수만 시켜 먹을 경우 추가 반찬을 주문하면 3,000원을 받는다.
일단... 이것의 대표 메뉴인 마늘석갈비를 보자.
2인분을 주문했는데...
생각보다 양이 많은 거 같다!!
그리고 저 접시가 돌판으로 되어있다.
돌판.ㅡㅡ
그래서 석(石)갈비구나~~~
그러면 고추장석갈비는???
양은 비슷하다.
다만 고추장으로 양념을 해서 붉을 뿐... ㅎㅎㅎ
이제 밑반찬을 살펴보자.
위와 같이 밑반찬이 나온다.
그럼 주식(?)인 면을 보면...
이러하다.
왕갈비탕의 갈빗대는 3개인데 1개는 이미 먹어버려서 2개만 사진에 찍혔다 ㅡ,.ㅡ;;,
이제 본격적으로 먹어보자.
고기 먼저... ㅎㅎㅎㅎ
일단 상추쌈에 그냥!!!
한입 가득 넣어본다.
진한 숯불향과 막국수의 고소한 맛이 입안에서 춤을 춘다.
음...
마늘석갈비인데 마늘은???
고기 밑에 깔려있다.
적절히 고기와 깔려있는 파, 마늘을 먹어주자.
맛있다.
그럼 고추장석갈비도 먹어보자.
고추장석갈비는 고추장맛이 나는 석갈비다.
당연하지만... ㅡ,.ㅡ;;;
아무튼 열심히 먹어보자.
생각보다 양이 많은 편이라 남기는 사람들이 많은가 보다.
그래서 가계에서는 그런 사람들을 위해 준비해 놓은 게 있다.
바로 은박지와 스티로폼 포장 용기다.
남은 음식을 싸 갈 수 있다.
가계의 세심한 배려!?
아무튼 열심히 먹고, 남으면 싸가자.
숯불 향이 진한 마늘석갈비...
그리고 새콤달콤한 비빔막국수...
시원한 물막국수...
뜨듯하고 뼈에 붙은 고기도 실했던 숙주왕갈비탕...
모두 만족스러운 수준이었다.
뭐 엄청나게 맛있어서 '우와~'소리가 나올 정도는 아니었지만... 준수한 맛이다.
단양에서 마땅한 먹거리(쏘가리 매운탕, 마늘 떡갈비 등등)를 못 찾겠다면 여기에 와보는 것도 좋을 것이다.
맛 : ●●●●●●●●○○
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